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食品加工是一個(gè)十分復(fù)雜的過程，對(duì)于每一項(xiàng)有效成分的定量與分析也是非常困難的，即便是同樣的原料也會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)地不同、采收季節(jié)不同以及生產(chǎn)工藝參數(shù)等因素影響到商品的穩(wěn)定性。MES系統(tǒng)是近幾年興起的一個(gè)新概念，它不僅幫助食品企業(yè)提高了整體的信息化水平，同時(shí)還從很大程度上提高了生產(chǎn)效率。

食品加工行業(yè)有很多其他行業(yè)所沒有的特點(diǎn)，如生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)，成品保存期短、庫存周轉(zhuǎn)快、質(zhì)量控制嚴(yán)格等等。正是由于有這樣的特點(diǎn)，從而導(dǎo)致食品生產(chǎn)行業(yè)對(duì)于變化多端的需求市場(chǎng)，在生產(chǎn)計(jì)劃制定、成本控制、資源配置方面有很多的難題。但是市場(chǎng)才是企業(yè)經(jīng)營的試金石，只有能夠很好的處理好這些問題，有自己的特點(diǎn)，能夠很好的處理這些問題并能適應(yīng)市場(chǎng)需求的企業(yè)才能最終勝出。這樣看來，配備一套適合自身發(fā)展的企業(yè)MES平臺(tái)成為了必不可少的一環(huán)。

從食品加工行業(yè)本身的特點(diǎn)出發(fā)，需要MES系統(tǒng)設(shè)計(jì)中靈活性強(qiáng)、涉及的數(shù)據(jù)廣、產(chǎn)品質(zhì)量的均一性、穩(wěn)定性、減少人工操作、系統(tǒng)運(yùn)作要求更準(zhǔn)確、高效、安全和有保障。

動(dòng)脈智能工業(yè)MES聚焦紡織、機(jī)械加工、食品配料三大行業(yè)，賦能工業(yè)制造企業(yè)，提供包括制造數(shù)據(jù)管理、計(jì)劃排程管理、生產(chǎn)調(diào)度管理、庫存管理、質(zhì)量管理、人力資源管理、工作中心/設(shè)備管理、工具工裝管理、采購管理、成本管理、項(xiàng)目看板管理、生產(chǎn)過程控制、底層數(shù)據(jù)集成分析、上層數(shù)據(jù)集成分解等管理模塊。

為企業(yè)打造一個(gè)扎實(shí)、可靠、全面、可行的制造協(xié)同管理平臺(tái)。

動(dòng)脈智能MES系統(tǒng)可以對(duì)軟硬共同升級(jí)改造，助力食品企業(yè)完善公司信息化管理平臺(tái)建設(shè)，對(duì)倉儲(chǔ)物料進(jìn)行條碼化管理、對(duì)生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)、質(zhì)量、設(shè)備等進(jìn)行綜合管理，實(shí)現(xiàn)整個(gè)公司信息打通，實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)物流及生產(chǎn)過程的數(shù)字化管理。

實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程基礎(chǔ)的物料平衡及監(jiān)控實(shí)時(shí)生產(chǎn)參數(shù)和數(shù)據(jù)狀況，為生產(chǎn)管理系統(tǒng)提供準(zhǔn)確及時(shí)的物料計(jì)量數(shù)據(jù)、原材料消耗、產(chǎn)品質(zhì)量情況分析等信息。